Champagne Côte de Béchalin

Issue d'une parcelle unique et d'un cépage unique, le chardonnay, cette cuvée se distingue par sa pureté.
Sa robe d'un or pâle est vive et lumineuse, rehaussée de délicats reflets or blanc. Le nez est frais et floral, dévoilant des notes de fleurs blanches et de zeste de citron. En bouche, l'attaque est crémeuse, soutenue par une mousse fine, et laisse place à une finale vive aux subtiles nuances minérales et fumées.

Assemblage :100% Chardonnay
Terroir : Vignoble de Polisy
Sol : Kimméridgien argilo-calcaire
Dosage : Brut nature
Tirage: Mars 2024

Disponible en plusieurs formats : bouteille, jéroboam.

Récompenses :
• 93/100 James Suckling 2026

Accords mets/vin:
• Apéritif
• Coquilles Saint-Jacques
• Poisson blanc