Champagne Délicate

Son élégance, sa finesse et son bel équilibre définissent sa délicatesse. En bouche, des notes de pamplemousse, d'agrumes, de poire et de fruits blancs s'harmonisent avec une belle longueur, offrant une expérience très agréable.

Assemblage:50% Pinot Noir / 50% Chardonnay
Terroir : Vignoble de Polisy
Sol : Kimméridgien argilo-calcaire
Dosage: Brut 7g/L
Tirage :Mars 2023

Disponible en différents formats : bouteille, magnum, jéroboam.

Récompenses:
• 90/100 James Suckling 2025
• 16,5+ Jancis Robinson 2025
• Médaille d’Or: Mani Viti Aube Excellence 2024

Accords mets/vin:
• Viande blanche
• Fruits de mer
• Poisson
• Fruits de mer